Nostalgische bakkerij – Alteveer

VI_Nostalgische_Bakkerij_Alteveer

In Alteveer wordt nog op de ouderwetse manier brood gebakken.
Henk de Jonge doet hij in zijn zelfgemaakte houtoven achter zijn woning aan de Keiweg in Alteveer.
De Jonge was bakker van beroep maar kreeg op 35 jarige leeftijd een hartkwaal waardoor hij tot zijn 62ste ander werk moest doen.

Eenmaal in VUT begon het bij hem weer te kriebelen en inmiddels is het een uit de hand gelopen hobby geworden. En staat naast een kleine houtoven waar hij mee begon nu ook een veel grotere oven.

De Jonge bakt alles op de ambachtelijke manier. Het brood is van een heel andere samenstelling als wat je tegenwoordig bij de supermarkt koopt en zonder kunstmatige toevoegingen.

Voor de verkoop staat voor de woning een kraam, bestierd door Henk zijn vrouw Fenny.

Nostalgische bakkerij De Jonge
Keiweg 7
9661 TV Alteveer

Alex Bos was te gast bij Henk en Fenny en maakte onderstaand filmpje.

Voorgestelde berichten